Unser erster Sekt nach traditioneller Flaschengärung ist ab sofort erhältlich! Im Jahr 2022 haben wir beschlossen, unseren ersten eigenen Sekt nach Méthode Traditionelle zu vinifizieren – nachdem uns das Winzer-Handwerk sehr wichtig ist, haben wir alles zu 100% selbst bei uns am Weingut gemacht, angefangen vom Chardonnay-Grundwein, über die Versektung, die Lagerung, das Aufrütteln per Hand bis hin zum Degorgieren.

Mit dem Ergebnis sind wir super glücklich – entstanden ist ein eleganter Winzersekt mit hefigen Noten, etwas Feuerstein, Citrus, Grapefruit, Orangenzesten, straff und eng, mit einer eleganter Struktur, toller Säure, etwas Brotkruste, mineralisch salzig und voller Pikanz.

0,75 l | brut nature | zero Dosage

enthält Sulfite